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花生炖排骨的做法有哪些

众所周知,排骨是人们在大年三十会吃的一道食物,现如今,人们由于对排骨的营养价值有所了解,而物质生活水平的提升,也让很多人在平常生活中经常炖煮排骨来进行食用,那么,花生炖排骨的做法有哪些呢?本文特为大家做了如下介绍,希望大家能够有所了解。

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入甘肃什么癫痫医院好脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚秦皇岛市哪里治羊羔疯的医院更好、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

一、花生排骨汤

原料:猪排骨400克,花生仁150克,精盐5克固原西吉县癫痫在哪个医院治疗,料酒5克,葱段、姜片各适量,胡椒粉少许。

花生排骨汤的做法

1.将猪排骨洗净,剁成小块,放入开水锅中焯一下,捞出待用。将花生仁浸泡片刻待用。

2.将沙锅置火上,放入清水,下入猪排骨、葱姜、料酒,煮1个小时,再放入花生仁用文火煮30分钟左右,放入精盐、胡椒粉调好口味即成。

特点:汤浓白,味胡辣。

二、板栗花生炖排骨

材料:排骨150g

花生一小把

黑豆一小把

板栗若干。

板栗花生炖排骨的做法

1、黑头提前浸泡3小时。板栗水煮去衣。

2、把所有材料放入炖盅慢炖3小时加适量盐即可食用。

综上所述,在采用花生炖排骨的方式来制作该种食材时,大家是可以根据文中所述的做法,来制作花生排骨汤和板栗花生炖排骨这两道食物的,在进行制作的过程中,文中所述的详细步骤,海北医院癫痫病大家最好在先进行了解之后再着手准备制作所需的材料。


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